Администратор ресторана

«Палюшкі» — новый ресторан белорусской кухни в Минске, в историческом сердце города — Раковском предместье. Мы возрождаем традиционные рецепты и переосмысливаем их в современном ключе: бережно, точно и по-настоящему вкусно. Это место, где время замедляется, пахнет свежим хлебом и теплом очага, где искусство встречается с традициями, а каждый гость чувствует себя частью большой семьи.

Приглашаем в команду опытного Администратора.
Адрес: ул. Витебская, 7.

Основные задачи:

• Обеспечение контроля открытия и закрытия ресторана;
• Поддержание кассовой дисциплины, включая управление денежными средствами и отчётность;
• Обработка телефонных звонков, включая приём заказов на банкеты и консультации по меню;
• Работа с гостями: решение конфликтных ситуаций, предоставление информации о меню и услугах ресторана;
• Контроль работы персонала в течение смены, выполнение функций связующего звена между кухней, залом и баром;
• Ведение графиков работы и табелей учёта рабочего времени сотрудников.

Условия работы:

• Заработная плата выплачивается два раза в месяц на карту: 2300 BYN за 180ч;
• Сменный график работы 3/3 или 2/2 (обсуждается индивидуально), с 11.00 до 23.00-00.00, суббота и воскресенье с 9.00;
• Оплачиваемый отпуск (25 дней) и больничные;
• Работа в команде профессионалов;
• Бесплатное питание в течение смены;
• Предоставление комфортной рабочей формы.

От Вас:

• Опыт работы на аналогичной должности обязателен;
• Энергичность, приветливость, коммуникабельность;
• Знание ресторанного сервиса и этикета;
• Наличие санитарной справки или возможность сделать ее в ближайшее время.