Заведующий рестораном

Обязанности:

• Осуществление постоянного контроля за технологией и качеством приготовления пищи, нормами закладки сырья;
• Контроль за соблюдением подчинёнными работниками правил и инструкций по охране труда, пожарной безопасности, производственной санитарии и гигиены;
• Организация и проведение банкетных мероприятий;
• Формирование и управление командой кухни.

• Высшее или среднее специальное образование по специальности "Производство продукции и организация общественного питания" или аналогичное;
• Опыт работы поваром или заведующим столовой от 3 лет;
• Знание гигиенических требований к объектам общественного питания санпин;
• Уверенное владение современными кулинарными тенденциями.

• Работа в стабильном государственном предприятии с официальным трудоустройством, полным социальным пакетом и наличием профсоюза
• Своевременная заработная плата
• График работы 5/2 с 8.00 до 16.30
• Возможность профессионального развития (повышение квалификации за счёт предприятия) и карьерного роста
• Удобное расположение рядом со ст. метро Тракторный завод, Партизанская
• Предоставление общежития иногородним
• Различные бонусы и премирования по результатам работы
• Собственный медицинский центр с широким спектром направлений и процедур
• Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by: