Управляющий сетью кулинарий

Вам тесно в рамках готовых инструкций? Видите, как сделать лучше, но негде развернуться?
У нас есть действующие объекты, стабильный продукт и большие планы по развитию. Ищем Лидера, который не ограничится поддержанием текущего положения дел, а выведет сеть кулинарий на новый уровень.

Ключевые задачи:
• Управление бизнесом, а не должностью. Вы отвечаете за финансовый результат сети: план продаж, контроль маржинальности, управление себестоимостью, минимизация потерь.
• Операционное управление объектами. Стандарты качества блюд, сервиса и выкладки.
• Ассортимент и запасы. Управление матрицей, ABC-анализ, оптимизация остатков. Чтобы на витрине всегда было свежо и аппетитно.
• Команда. Полный цикл руководства персоналом: подбор, обучение, кадровые решения. Вы собираете команду, которая разделяет ваши стандарты.
• Развитие. Повышение эффективности текущих объектов и открытие новых. Ваш опыт и идеи станут топливом для роста.

Кого ищем:
Опыт управления в общепите или продуктовом ритейле от 3 лет (кафе, пекарни, кулинарии, фастфуд). Вы амбициозны, системны и привыкли отвечать за результат. Не ждёте готовых решений, предлагаете свои. Хотите расти, и вам нужна компания, которая растёт вместе с вами.

Условия:
• Оплата до 5000 BYN (оклад + прозрачная премиальная система).
• График: 5/2, с 8:00 до 17:00.
• Без бюрократии: реальные задачи и быстрые решения.

​​​​​​​
Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by:https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1941052/detail-public/