Повар

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц. Жарение картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков. Запекание овощных и крупяных изделий.

Группа занятий Повара

Тарифный разряд, категория Четвертый (4)

Характер работы Постоянная

Режим рабочего времени Одна смена

Количество мест 3

Заработная плата 1700,00–1700,00 руб.

Ставка 1,0

Дополнительная информация Центр питания

Адрес рабочего места г. Минск, р-н Советский, проспект Независимости, д.65

Образование Профессионально-техническое

Обязанности Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц. Жарение картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков. Запекание овощных и крупяных изделий.

Требования Должен знать: рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила раздачи (комплектаций), сроки годности и условия хранения блюд; виды, свойства и кулинарное назначение картофеля, овощей, грибов, круп, макаронных и бобовых изделий, творога, яиц, полуфабрикатов из котлетной массы, теста, консервов, концентратов и других продуктов, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности и тд

Адрес 220013 г. Минск р-н Советский пр-кт Независимости д.65

ФИО Ларченко Татьяна Николаевна

Должность начальник отдела с административно-управленческим и УВП управления по работе с персоналом