Вакансия актуальна
Заведующий производством общественного питания
2 000 – 3 500 BYR
ТНП активМинск
О вакансии
Обязанности:
- Управление производством: организация бесперебойной работы кухни, разработка меню для детей 6 - 16 лет. Контроль качества: строгий надзор за соблюдением технологий приготовления, СанПиН и сроков годности. Меню и калькуляция: разработка меню, внедрение новых блюд, составление технологических карт. Управление персоналом: руководство штатом поваров, кухонных работников и кондитеров (15 человек), составление графиков работы. Учет и склад: контроль остатков сырья, проведение инвентаризаций, минимизация списаний и порчи продуктов. Работа с поставщиками: формирование заказов на продукты, приемка товара по качеству и количеству. Взаимодействие с проверяющими органами: центр гигиены и эпидемиологии, охрана труда и т.д.)
- организаторские способности, стрессоустойчивость при больших объемах работы, умение оптимизировать затраты кухни, контроль качества готовой продукции и т.д., одним словом ПРОФЕССИОНАЛИЗМ
- готовность к редким командировкам
Рыночный ориентир
на 89% ниже медианы25 428 Br
25 428 Br25 428 Br
Смотрите также
Похожие вакансии
Все похожие вакансии
Французские кондитерские
Заведующий производством общественного питания
от 3 000 BYR
Паричская винарня
Менеджер отдела реализации
1 700 – 2 300 BYR
Паричская винарня
Грузчик
1 500 – 1 800 BYR
НАСЕННЕ / МинскСортСемОвощ
Уборщик помещений на 0,75 ст. в магазине "НАСЕННЕ" (ул. Киселева)
900 – 900 BYR
Егоров Эдженси
Маркетолог
Зарплата не указана
Advel (ИП Васильев Сергей Геннадьевич)
Менеджер по продажам (удалённо)
80 000 – 150 000 RUR
Частые вопросы
Какую зарплату можно ожидать?
Работодатель указывает 2 000 – 3 500 BYR для этой роли в ТНП актив, Минск. Для сравнения медиана рынка — около 25 428 Br по 1 311 похожим предложениям.
Как откликнуться на вакансию?
Перейдите на страницу источника и свяжитесь с работодателем там. Finder не берёт денег с соискателей.
Вакансии актуальные?
Да. Finder регулярно обновляет базу из открытых источников и убирает закрытые предложения.
Где посмотреть тип занятости и формат работы?
Ключевые условия показаны над описанием. Также можно открыть связанные подборки по ТНП актив и Минск.