Заместитель директора по производству (кондитерское производство)

Компания ООО «Куртье» тм BonGenie, ПРОИЗВОДСТВО кондитерских изделий – изящных пирожных и авторских десертов.

Приглашаем на ключевую руководящую должность целеустремленного и амбициозного профессионала, который станет двигателем нашего всего производства!

Если у вас есть опыт руководства производственными процессами, технологический склад ума, коммуникативные навыки и вы умеете мотивировать команду и добиваться поставленных целей - эта вакансия для вас.

Мы ценим инициативность, ответственность и желание расти вместе с компанией.

Ключевые задачи и ответственность:

• Организация, координация, контроль и эффективность полного цикла производства, бесперебойность работы всех цехов (4 цеха, штат 30 человек).
• Обеспечение выполнения производственных планов.
• Обеспечение соблюдения требований НАССР, стандартов ISO, СанПин, прохождение внешних аудитов.
• Контроль качества выпускаемой продукции, сроков производства.
• Организация и контроль за процессами и регламентами поддержания всех производственных зон и помещений в чистоте и отличном санитарном состоянии.
• Производственный контроль (смывы, отбор проб), контроль санитарного состояния.
• Анализ причин брака и разработка корректирующих действий.
• Контроль правильного использования и исправности оборудования, контроль своевременного ремонта.
• Оперативное устранение сбоев в производстве.
• Работа по совершенствованию организации производства, технологий, механизации и автоматизации процессов, предотвращению брака, повышению качества продукции, экономии ресурсов. Внедрение прогрессивных форм организации труда, рационализация рабочих мест, повышение производительности и снижение издержек.

Требования:

• Высшее профильное образование в пищевой отрасли
• Опыт работы руководителем на пищевом производства не менее 5 лет
• Знание программ пищевой безопасности, санитарных норм, НАССР
• Навыки оперативного управления и быстрого реагирования на инциденты
• Умеет работать в команде, мотивировать подчиненных и брать на себя ответственность
• Эффективный организатор: видит процесс в целом и уделяет внимание деталям
• Наличие сан.справки
• Опытный ПК пользователь

Условия:

• Официальное оформление, полный соцпакет
• Достойная конкурентоспособная заработная плата (обсуждается на собеседовании)
• Понятная система KPI - ваш заработок зависит от вашего результата
• Динамично развивающая компания
• Дружный слаженный коллектив профессионалов
• Скидка 20% на нашу продукцию - делитесь сладостями с близкими
• Оплата профессионального обучения