Ведущий специалист (технолог) отдела розничной торговли и сервисных услуг РУП "БЕЛТАМОЖСЕРВИС"

Что делать:

• подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов продукции;

• составление технологических карт на продукцию собственного производства в соответствии с требованиями законодательства;

• оказание практической помощи филиалам предприятия по вопросам, связанным с внедрением новых блюд, расширению ассортимента и др.;

• оказание методической и практической помощи филиалам предприятия по вопросам, связанным с организацией работы объектов общественного питания;

• участие в проведении работы по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению в производственный процесс нового оборудования (установки шоковой заморозки, вендинговые аппараты).

• Знание технологии производства пищевой продукции, понимание процессов создания новых блюд и продуктов, знание требований к сырью;

• Разработка технологической документации, умение составлять технологические карты;

• Знание законодательства в области общественного питания, понимание санитарных норм и правил;

• Понимание принципов работы технологического оборудования пищевого производства приветствуется (знание характеристик и возможностей установок шоковой заморозки, вендинговых аппаратов и др.);

• Анализ и оценка сырья и продукции: Способность оценивать качество сырья и востребованность готовой продукции.

• Рабочее место ул. Лермонтова, 27 (5 минут от ст. м. Грушевка);
• График работы: Пн. - Пт. с 8.30 до 17.30, обеденный перерыв 13.00 - 14.00;
• Отпуск - 31 день, материальная помощь к отпуску;
• Социальная программа - медицинская страховка, в том числе членам семей работников, выплаты на оздоровление и к праздникам, тринадцатая зарплата, оплата обучения, корпоративные мероприятия. Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by: https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1491221/detail-public/