Жиловщик мяса и субпродуктов

Обязанности:

• Жиловка мяса и субпродуктов скота всех видов. Процесс удаления соединительной ткани, сухожилий, хрящей, кровеносных сосудов, мелких косточек и разделение мяса по сортам в зависимости от содержания жировой и соединительных тканей с соблюдением нормативных выходов. Нарезание на куски установленного размера и укладка в тару мяса, субпродуктов, шпика, хрящей, сухожилий и отходов. Поддержание надлежащего санитарно-гигиенического состояния рабочего места.

• Знание правил поджиловки и зачистки субпродуктов; мест расположения жировой, мышечной и соединительной тканей; правила жиловки и разборки мяса и субпродуктов анатомическое строение мышечной, соединительной и жировой тканей.

• График работы 2/2 с 8.00 до 20.00;
• Оплата труда сдельно - премиальная;
• Медицинское страхование;
• Столовая и здравпункт на территории предприятия;
• Так как профессия обучаемая за вами будет закреплён наставник, который будет вас сопровождать весь период обучения;
• Предоставление спец. одежды;
• Материальные выплаты предусмотренные коллективным договором;
• Активная корпоративная жизнь.

Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by:

https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1911665/detail-public/