Администратор

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана в течение смены.

• Координация работы поваров, операторов, курьеров и других сотрудников.

• Контроль своевременного приготовления и отправки заказов клиентам.

• Контроль соблюдения технологических карт, стандартов качества и норм выхода готовой продукции.

• Контроль качества блюд, внешнего вида, комплектации и упаковки заказов.

• Контроль соблюдения санитарных норм, чистоты и порядка на рабочих местах.

• Контроль остатков продуктов, проведение инвентаризаций и участие в приёмке товара.

• Контроль соблюдения правил хранения продуктов и товарного соседства.

• Работа с кассовой дисциплиной, денежными средствами и отчётностью по смене.

• Контроль трудовой дисциплины и соблюдения стандартов работы персоналом.

• Оперативное решение спорных и нестандартных ситуаций, работа с жалобами и обращениями клиентов.

• Контроль сохранности оборудования, инвентаря и материальных ценностей ресторана.

• Передача смены и предоставление отчёта руководству о результатах работы.

• Опыт работы администратором, менеджером смены или управляющим в сфере общественного питания будет преимуществом.

• Понимание принципов организации работы ресторана или службы доставки.

• Навыки управления персоналом и распределения задач между сотрудниками.

• Знание основ санитарии, гигиены и правил хранения продуктов.

• Уверенное владение компьютером и базовыми офисными программами.

• Умение работать с кассовой дисциплиной и отчётностью.

• Грамотная речь и навыки делового общения.

• Умение принимать решения и оперативно реагировать на возникающие проблемы.

• Ответственность, внимательность, организованность и стрессоустойчивость.

• Официальное трудоустройство в ООО «Рестар Белфуд».

• Полная занятость.

• Сменный график работы 2/2.

• Рабочее время: с 09:00 до 23:30.

• Место работы: г. Гомель, ул. Бульвар Газеты Гомельская Правда, 11.

• 50 % скидки для сотрудников на меню ресторана

• Своевременная выплата заработной платы.

• Работа в команде с чётко установленными стандартами и регламентами.

• Возможность профессионального и карьерного роста.

• Мы ищем сотрудника, который готов не просто присутствовать на смене, а организовывать работу ресторана, управлять командой и отвечать за результат.