Технолог общественного питания

ВАКАНСИЯ: ТЕХНОЛОГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ**

ООО «Биг Пицца»

Мы – динамично развивающаяся сеть общественного питания, объединяющая доставку **SPM (Суши Пицца Маркет), ресторан SPM RESTO и ресторан белорусской кухни «Ильичи». В связи с развитием компании приглашаем в команду технолога общественного питания.

Обязанности:

* Разработка и внедрение новых блюд.

* Составление и актуализация технологических и калькуляционных карт.

* Контроль соблюдения технологий приготовления и стандартов качества.

* Контроль санитарных норм и производственных процессов.

* Проведение проработок, дегустаций и обучение персонала.

* Анализ себестоимости блюд и участие в оптимизации фудкоста.

* Контроль качества сырья и готовой продукции.

* Участие в открытии новых проектов и запуске сезонных предложений.

Требования:

* Профильное образование.

* Опыт работы технологом общественного питания будет преимуществом.

* Знание санитарных норм, технологий приготовления блюд и производственных процессов.

* Ответственность, инициативность и желание развиваться.

* Уверенное владение ПК.

Мы предлагаем:

* Стабильную заработную плату (обсуждается по результатам собеседования).

* Официальное трудоустройство.

* Работу в современной и развивающейся компании.

* Возможность реализовывать собственные идеи и участвовать в создании новых проектов.

* Бесплатное питание.

* Дружный коллектив и комфортные условия труда.

* Возможность профессионального и карьерного роста.

**Если вы любите гастрономию, умеете организовывать процессы и хотите создавать качественный продукт — будем рады видеть вас в команде ООО «Биг Пицца»!**