Метрдотель/администратор зала ресторана

Обязанности:

• Встреча и размещение гостей.

• Организация работы персонала.

• Контроль сервиса.

• Управление бронированием и банкетами.

• Решение конфликтных ситуаций.

• Проверка готовности и чистоты.

• Помощь в обслуживании.

• Образование среднее специальное или высшее (желательно в сфере гостеприимства, ресторанного дела или общественного питания).

• Опыт работы в должности.

• Знание сервиса глубокое понимание правил этикета, стандартов обслуживания и психологии общения с гостями.

• Навыки руководства коллективом официантов.

• Умение оперативно и вежливо решать спорные ситуации с посетителями.

• Контроль подготовки зала к открытию, бронирования столов и учета посуды/текстиля.

• Аккуратность, опрятность.

• Коммуникабельность.

• Оформление в соответствии с Трудовым законодательством Республики Беларусь
• Шаговая доступность от ст.м. Партизанская, а также остановки транспортного средства.
• Комплексные обеды в ресторане предприятия, со скидкой для сотрудников;
• Материальные выплаты к праздникам согласно коллективного договора