Технолог (мясопереработка)

Машиностроительное предприятие "КОМПО" приглашает в команду опытного технолога мясопереработки. Мы занимаемся разработкой и производством технологического оборудования для мясоперерабатывающей промышленности и ищем эксперта, который поможет нам испытывать новинки, общаться с мясокомбинатами на одном языке и улучшать качество нашей продукции.

Эта позиция отлично подойдет как действующему специалисту с опытом на производстве, так и бывшему главному технологу или кандидату, который сейчас работает в смежной сфере, но имеет недавний (в последние 2–3 года) подтвержденный опыт работы на мясокомбинатах.

Ключевые задачи:

Участие в испытаниях и валидации оборудования:

• Регулярные выезды на мясокомбинаты (по Беларуси и России) для участия в испытаниях опытных образцов шприцов, клипсаторов и сосисочных линий.
• Разработка программ и методик валидации, оценка качества готового продукта.
• Сбор и анализ обратной связи от технологов и операторов мясокомбинатов.​​​​​

Подуктовые исследования и аналитика:

• Мониторинг рыночных трендов (новые типы оболочек, добавок, категории готовой еды и снеков).

• Анализ продуктовых портфелей и оборудования конкурентов.

• Приветствуются навыки работы с ИИ-инструментами для аналитики.​​​​​​​

Технологическая поддержка и работа с партнерами:

• Взаимодействие с производителями и поставщиками оболочек.

• Подбор оболочек под задачи испытаний, консультирование наших конструкторов и испытателей по технологическим режимам.

Обучение и маркетинг:

• Проведение базовых тренингов по технологии мясопереработки для новых сотрудников компании КОМПО.

• Представление компании на профильных выставках, конференциях и семинарах.

Наши требования к кандидату:

• Профильное образование: технология мясопереработки (высшее).

• Опыт работы: от 2–3 лет обязательно в колбасном производстве.

• Опыт работы со специфическим оборудованием: практические навыки работы со шприцами, клипсаторами, сосисочными линиями. Идеально, если с оборудованием нашего бренда, но рассмотрим кандидатов с опытом работы на аналогичном оборудовании конкурентов.

Личные и деловые качества:

• Дипломатичность и коммуникабельность: умение находить общий язык со всеми — от операторов линий и главных технологов мясокомбинатов до наших внутренних конструкторов.

• Высокая инициативность и организаторские способности.

• Критический взгляд на результат и внимание к деталям (умение безошибочно подмечать технологические нюансы: дефекты структуры, поры, брак набивки).

• Готовность к разъездам: частые и длительные командировки (по Республике Беларусь и Российской Федерации).

Условия:

• Работа в стабильной и развивающейся компании КОМПО, уже 35 лет на рынке.

• Участие в амбициозных проектах по созданию и испытанию инновационного оборудования.

• Профессиональное развитие, обучение и расширение кругозора (конференции, выставки, работа с ведущими МК).

• Уровень мотивации и зарплата обсуждается по итогам собеседования с успешным кандидатом.

Ждем ваши отклики! Расскажите в сопроводительном письме о вашем опыте работы с колбасным оборудованием.

Вакансия является планируемой к замещению.