Заместитель директора - главный инженер

Обязанности:

• ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ знание основ технологии хлебопекарного производства и устройства технологического оборудования. Опыт работы на пищевом предприятии.
• Обеспечение технической подготовки производства. Стремление к повышению эффективности производства и производительности труда, сокращению материальных, финансовых и трудовых издержек, рациональному использованию производственных ресурсов.
• Руководство разработкой мероприятий по реконструкции и модернизации. Включает меры по предотвращению вредного воздействия производства на окружающую среду, созданию безопасных условий труда.
• Контроль за подготовкой производства, технической эксплуатацией, ремонтом и модернизацией оборудования.
• Подготовка технической документации (чертежи, спецификации, технические условия, технологические карты).
• Руководство деятельностью технических служб организации, контроль их работы.
• Контроль за соблюдением дисциплины (проектной, конструкторской, технологической), правил и норм по охране труда, технике безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности, требований природоохранных, санитарных органов и органов технического надзора.

• обязательно наличие опыта работы в руководящей должности не менее 5 лет, высшее техническое образование, преимущественное по профессиям заместитель главного инженера, главный инженер, главный энергетик. Знание основ работы технологического оборудования.

• режим работы пятидневная рабочая неделя, ненормированный рабочий день