Начальник технологического отдела (общественное питание)

Обязанности:

• Организовывать процесс производства продукции общественного питания, контролировать проведение мероприятий по обеспечению и повышения качества, безопасности выпускаемой продукции.

• осуществлять контроль за выполнением примерных двухнедельных рационов питания, обеспечивать ежемесячно анализ выполнения натуральных норм питания.

• Определять нормы отходов и потерь используемого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

• Осуществлять производственный контроль за качеством и безопасностью организацией питания учащихся и др. в соответствии с должностной инструкцией

• Наличие медицинской справки о состоянии здоровья.
• Наличие специального образования.

• Полная занятость
• отпуск 34 календарных дня, материальная помощь к отпуску
• Расширенный социальный пакет ( в том числе медицинское страхование)
• https://gsz.gov.by/registration/vacancy/8f2be6c3-bf74-4a17-ba9d-ad5f8bd23e2a/
• режим работы: пн.-чт. с 08.15 до 17.00 (перерыв для отдыха и питания с 13.00 до 13.30), пт. с 08.15 до 15.45 (перерыв для отдыха и питания с 13.00 до 13.30)