Операционный директор

Крупная сеть кофеен Cofix в поиске Операционного директора.
Ищем сильного лидера, готового вести за собой амбициозную, современную команду, управлять 50+ точками и напрямую влиять на экономику и масштабирование бизнеса.

Станьте частью нашего топ-менеджмента!

Обязанности:

• операционное управление сетью из 50 + кофеен;
• управление командой территориальных управляющих;
• запуск новых кофеен;
• ​обеспечение выполнения планов по товарообороту и EBITDA;
• работа с себестоимостью и производительностью, контроль кассовой дисциплины и инвентаризаций;
• соблюдение стандартов Бренда, контроля качества напитков/блюд, санитарных норм (ХАССП) и технического состояния кофеен;
• формирование кадрового резерва, работа по удержанию и развитию персонала;
• контроль и анализ эффективности маркетинговых мероприятий мониторинг конкурентов;
• ведение операционной отчетности, регулярные отчеты руководству и анализ KPI для принятия управленческих решений

• ​Опыт от 3 лет на позициях Операционного директора / Маркет Менеджера / Заместителя директора по операционной деятельности в сфере общественного питания или ритейле;
• ​Опыт управления сетью от 20+ обьектов и штатом от 100+ человек;
• ​Глубокое понимание юнит-экономики, P&L, Food/Labor Cost, EBITDA;
• ​Отличные аналитические навыки и лидерство, убедительная коммуникация

• Режим работы пн.-пт. с 09:00 до 17:30;
• Корпоративный ноутбук, корпоративная SIM-карта с оплатой услуги сотовой связи на территории Беларуси;
• Возможность компенсации ДМС Компанией 50/50;
• Посещение корпоративных мероприятий, летние и зимние корпоративы;
• Материальная помощь к значимым датам