Категорийный менеджер

Категорийный менеджер (скоропортящаяся продукция и собственное производство)

Категории: молочная продукция, колбасные изделия, хлебобулочные изделия, мини-общепит (хот-доги, кофе, кафетерий).

Обязанности:

• Управлять ассортиментом закреплённых товарных категорий, анализировать товарооборот, маржинальность, оборачиваемость и списания.

• Формировать и оптимизировать ассортиментную матрицу с учётом покупательского спроса и прибыльности.

• Управлять ценообразованием, разрабатывать механизмы уценки товаров с истекающими сроками годности.

• Развивать направление собственного производства и кафетериев: участвовать в разработке технологических карт, рецептур, расчёте себестоимости продукции.

• Искать новых поставщиков, проводить переговоры и согласовывать выгодные коммерческие условия сотрудничества.

• Планировать и реализовывать промоактивности для увеличения продаж.

• Взаимодействовать с подразделениями логистики и розничной торговли для обеспечения бесперебойных поставок и эффективного управления товарными запасами.

• Опыт работы от 2 лет на позиции категорийного менеджера, специалиста по закупкам или технолога в розничной торговле, пищевом производстве либо общественном питании.

• Понимание специфики работы со скоропортящейся продукцией: сроки годности, условия хранения, оборачиваемость, минимизация потерь.

• Знание технологических процессов пищевого производства и принципов расчёта себестоимости продукции.

• Развитые аналитические способности, уверенное владение Excel.

• Навыки ведения переговоров, работы с поставщиками и заключения договоров.

• Самостоятельность, инициативность, умение принимать решения и ориентироваться на результат.

• Опыт использования инструментов искусственного интеллекта в работе будет вашим преимуществом.

• Категории: молочная продукция, колбасные изделия, хлебобулочные изделия, мини-общепит (хот-доги, кофе, кафетерий).

• Работу в динамично развивающейся компании;
• График работы: 5/2 с 09:00 до 17:30
• Конкурентная заработная плата (фикс + премиальная часть по результатам KPI);
• Офис в шаговой доступности от ст. м. Молодежная пер.Тучинский,2а Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РБ;
• Возможность пройти обучение ИИ за счет компании;
• Полный социальный пакет, предусмотренный Трудовым законодательством (официальный отпуск, оплачиваемый больничный и т.д.);
• Комфортное рабочее место, оборудованная кухня, кофемашина для сотрудников;
• Возможность профессионального, корпоративного развития за счет компании (внешнее);
• Развитая корпоративная культура - корпоративы, тимбилдинги, неформальные встречи,
• Бесплатный абонемент на посещение тренажерного зала - Адреналин на Кальварийской;
• Действующий проект «Приведи Друга» – получи бонус к заработной плате.