Менеджер ресторана

Обязанности:

• подготовка заведения к открытию и закрытию;

• распределение обязанностей между сотрудниками;

• контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;

• подбор персонала или его согласование;

• приём гостей;

• контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;

• украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов;

• соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами;

• работа с поставщиками;

• контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами;

• составление отчётности.
• курирование смены официантов;
• составление заявок на хоз. нужды;
• обеспечение бесперебойной работы ресторана;
• создание комфортных условий и доброжелательной атмосферы в зале с гостями.
• оперативное решение вопросов, связанных с сервисом и обслуживанием.
• организация и контроль работы персонала.
• обучение персонала.
• контроль кассовой дисциплины.
• выполнение служебных поручений руководства.

• Опыт работы в сфере гостиничного бизнеса обязателен (либо общественного питания);
• Высшее образование;
• Презентабельный внешний вид;
• Грамотная речь; Позитивность;
• Ответственность; клиентоориентированность;
• Знание общепринятых стандартов сервиса;
• Владение программным обеспечением: знание Word, Excel. Использование офисной оргтехники, умение работать с электронной почтой и Интернетом.
• Хорошо развитые организаторские способности. Умение работать в команде. Стремление к развитию. Исполнительность, инициативность, коммуникабельность, внимательность, трудолюбие, легкообучаемость, целеустремленность, доброжелательность, ориентация на результат.

• Официальное трудоустройство согласно Трудовому Кодексу Республики Беларусь
• Медицинское страхование;
• Дисконтные скидки на объектах розничной торговли , на мед.услуги, на развлекательные и спортивные услуги.