Повар

Основная обязанность повара детского питания (4-го разряда) в учреждении дошкольного образования Республики Беларусь заключается в приготовлении безопасной, качественной и сбалансированной пищи для воспитанников в строгом соответствии с технологическими картами и санитарными нормами. Приготовление овощных, крупяных и творожных блюд.Обработка и приготовление блюд из мяса, птицы и рыбы. Приготовление горячих и холодных напитков.Замешивание теста и выпечка или приготовление оладий, блинчиков, булочек. Соблюдение рецептур, технологии приготовления и норм закладки продуктов питания.Порционирование и выдача готовых блюд. Участие в снятии бракеража. .Соблюдение сроков реализации готовой пищи и правил товарного соседства. Соблюдение правил личной гигиены. Содержание технологического оборудования, кухонного инвентаря, весов, столов и посуды в идеальной чистоте и порядке.

Группа занятий Повара

Тарифный разряд, категория Четвертый (4)

Характер работы Постоянная

Режим рабочего времени Две смены

Количество мест 1

Сфера деятельности Образование, наука, профессиональная деятельность

Заработная плата 450,00–500,00 руб.

Ставка 0.5

Дополнительная информация Надбавка, премии

Адрес рабочего места Брестская область, Кобринский район, г. Кобрин, ул. Новая д.48

Образование Профессионально-техническое

Наличие опыта работы от (лет) 2

Владение языком Русский: в совершенстве

Обязанности Основная обязанность повара детского питания (4-го разряда) в учреждении дошкольного образования Республики Беларусь заключается в приготовлении безопасной, качественной и сбалансированной пищи для воспитанников в строгом соответствии с технологическими картами и санитарными нормами. Приготовление овощных, крупяных и творожных блюд.Обработка и приготовление блюд из мяса, птицы и рыбы. Приготовление горячих и холодных напитков.Замешивание теста и выпечка или приготовление оладий, блинчиков, булочек. Соблюдение рецептур, технологии приготовления и норм закладки продуктов питания.Порционирование и выдача готовых блюд. Участие в снятии бракеража. .Соблюдение сроков реализации готовой пищи и правил товарного соседства. Соблюдение правил личной гигиены. Содержание технологического оборудования, кухонного инвентаря, весов, столов и посуды в идеальной чистоте и порядке.

Требования Наличие профильного образования (профессионально-технического) либо прохождение специализированной подготовки (курсов) по профессии «Повар детского питания».Наличие 4-го или 5-го квалификационного разряда.Обязательное прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров с оформлением санитарной книжки.

Условия Официальное трудоустройство: Заключение трудового договора или контракта с обязательным социальным страхованием (выплаты по больничным листам, пособия по беременности и родам, декретный отпуск). Трудовой отпуск: Минимальная продолжительность отпуска составляет 24 календарных дня. При контрактной форме найма к нему в обязательном порядке добавляется до поощрительных 5 календарных дней с сохранением среднего заработка (конкретное количество дней прописывается в контракте). Своевременная оплата труда: Стабильная выплата заработной платы (обычно дважды в месяц) с надбавками за стаж работы в бюджетных организациях и специфику работы в сфере образования.

Другие пожелания к соискателю Ответственность, порядочность, исполнительность.

Адрес 225306 Брестская область р-н Кобринский г. Кобрин ул. Новая д.48

ФИО: Конючко Алла Ивановна

Должность заведующий