Кондитер

Мы в поиске ответственного кондитера в ресторан «Славянский» (горячий или холодный цех)

Под горячим цехом подразумевается работа с термической обработкой (выпечка, заварные, суфле, карамелизация), под холодным — работа с кремами, муссами, декоративными элементами, тортами без выпечки.

В ваши задачи будет входить:

— Приготовление десертов и кондитерских изделий по стандартам заведения (горячий цех: пирожки, пончики, заварные пирожные, горячие десерты / холодный цех: торты, пирожные, муссы, чизкейки, десерты в стаканах).

— Контроль качества, свежести и сроков годности ингредиентов и готовой продукции.

— Точное соблюдение рецептур, технологических карт и норм закладки.

— Организация рабочего места по системе чистоты и порядка.

Почему у нас работается комфортно и выгодно?

— Официальное трудоустройство с первого дня. Полный соцпакет: больничные, отпускные, пенсионные отчисления — всё строго по ТК РБ.

— Стабильность и уверенность. Давно работающий бизнес, зарплата всегда вовремя, два раза в месяц. График предсказуемый.

— Питание во время смены — бесплатно.

— Комфорт и быт. Своя раздевалка, душ после смены. Спецодежда есть — и летняя, и зимняя.

— Мы ценим ваше мнение: новые десерты и позиции в меню рождаются в том числе из ваших идей. Слышим и слушаем обратную связь.

— Рост и развитие. Возможность роста до старшего кондитера.

— Надёжная команда профессионалов, где каждый отвечает за свой участок и знает, что на него можно положиться.

Мы вас ждём, если:

— Вы любите печь, творить десерты и умеете делать это профессионально.

— У вас уже есть опыт на кондитерском участке или в кухне.

— Готовы соблюдать технологию, гигиену и отвечать за результат.

— Ответственно относитесь к чистоте, весам, срокам и точности рецептуры.

Что ещё предлагаем:

— Бесплатная фирменная спецодежда (летний и зимний комплект, включая фартуки, колпаки, перчатки)

.— Обучение внутренним стандартам.

— Уровень дохода обсуждаем на собеседовании. Он напрямую зависит от вашего реального вклада в общее дело.

— У нас низкая текучка — кондитеры остаются надолго. Приходите убедиться сами.

Приходите в команду «Славянского»!