Заведующий торговым объектом общественного питания (рестораном)

Предприятие рассматривает кандидатов для предварительного подбора на должность "Заведующий торговым объектом общественного питания (рестораном)", готового возглавить комплекс ресторанов и баров при гостиничном комплексе "Park-hotel "NAZARE".

Обязанности:

• руководство деятельностью ресторанов;
• организация работы и эффективного взаимодействия участков, направление их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей;
• обеспечение своевременного материально-технического снабжения ресторана оборудованием, инвентарем, спецодеждой, продуктами и др.;
• подбор и расстановка персонала;
• планирование, учет, составление и своевременное предоставление установленной отчетности о деятельности ресторана;
• организация контроля за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли и обслуживания посетителей, состоянием трудовой и производственной дисциплины, требований по охране труда и пожарной безопасности;
• др. обязанности в соответствии с должностной инструкцией.

• опыт работы в должности руководителя объекта общественно питания ОБЯЗАТЕЛЕН
• лидерские качества, ответственность, честность

• работа в премиальном комфортном месте - парковая зона, чистый воздух, удаленность от городской суеты
• контрактная форма найма, полный социальный пакет
• достойная оплата труда