Директор ресторана

Присоединяйтесь к команде Пушкина 202 и Гастробар "Горький"
Это уникальная возможность стать частью стильного и динамичного проекта.

Если вы хотите управлять современным кафе в центре города, развивать команду профессионалов и создавать сервис высокого уровня - эта позиция для вас!

Чем предстоит заниматься:

• Обеспечивать эффективную работу кафе: поддерживать процессы и развивать их по мере роста заведения;
• Поддерживать и развивать стандарты сервиса и качества обслуживания гостей;
• Организовывать подбор, адаптацию и обучение сотрудников;
• Планировать работу команды, распределять задачи, развивать сотрудников и поддерживать высокий уровень мотивации;
• Контролировать процессы приёмки, хранения и учёта товаров, контролировать срок годности продукции, взаимодействовать с поставщиками, согласовывать заказы и условия поставок, контролировать качество и своевременность поставок;
• Разрабатывать и реализовывать мероприятия по повышению трафика, увеличению среднего чека и формированию лояльности гостей;

Наши ожидания от кандидата:

• Опыт работы в общепите на руководящей позиции от 2 лет
• Навыки управления командой: подбор, обучение, наставничество и мотивация сотрудников для достижения лучших результатов;
• Внедрение и поддержание высоких стандартов обслуживания, санитарных норм, технологических карт и внутренних регламентов;
• Клиентоориентированность и стремление повышать качество сервиса, создавая незабываемый опыт для гостей;
• Проактивность, ответственность и готовность активно влиять на результаты работы.

Мы предлагаем:

• Конкурентный уровень заработной платы: оклад + премия ;
• Официальное оформление по ТК с первого дня работы, полностью официальные выплаты;
• График работы 5/2;