Бармен

Обязанности:

• Прием заказов: вежливое приветствие гостей, консультирование по меню, помощь в выборе напитков
• Приготовление напитков: строгое соблюдение рецептуры, технологических карт и стандартов подачи (кофе, коктейли, лимонады, шоты)
• Работа с кассой: проведение расчетов (наличные, терминал), выдача чеков, соблюдение кассовой дисциплины
• Поддержание чистоты: уборка барной стойки, мытье рабочей посуды и оборудования в течение смены
• Соблюдение санпин: хранение ингредиентов согласно правилам товарного соседства и температурного режима

• Кассовая грамотность: опыт работы с POS-системами, кассовым аппаратом и терминалом
• Навыки приготовления напитков
• обязательное наличие действующей медицинской справки (санитарной книжки) с допуском к работе с пищевыми продуктами, либо готовность ее сделать до выхода на работу
• Коммуникабельность: развитые навыки общения, доброжелательность, умение расположить к себе гостя
• Стрессоустойчивость: способность быстро и спокойно работать в условиях высокой проходимости и решать конфликтные ситуации
• Опрятность: аккуратный внешний вид, соблюдение личной гигиены (чистая форма, собранные волосы)

• Работа с удобным графиком 3/3 в ночные смены, 10-12 часов
• Бар располагается в компьютерном клубе
• Официальное трудоустройство
• оклад + % от выручки бара / бонусы за выполнение плана (выплаты 2 раза в месяц на карту)
• скидки на барную продукцию и бесплатные игровые часы в клубе для сотрудников в нерабочее время.