Мастер цеха

Обязанности:

• Рациональная организация работы мясоперерабатывающего цеха и обеспечение высокого качества производимой продукции, а также снижение потерь и уровня производственного брака;
• Проводить оперативное изменение расстановки работников мясоперерабатывающего цеха для достижения рационального использования рабочего времени и выполнения поставленных задач;
• Обеспечение правильности и своевременности оформления первичных документов по учету и движению мясного сырья и вспомогательных материалов, ведение отчетности, журналов;
• Ведение табеля работников цеха, устанавливать нормы выработки по выполнению технологических операций;
• Организация процессов производства в соответствии с правилами по охране труда и техники безопасности;
• Обеспечивать сохранность и работоспособность средств производства, материальных ценностей, имущества и инвентаря, готовой продукции.

• Высшее профессиональное образование

• Полный рабочий день