Начальник производственной лаборатории

Функции:
- микробиологический контроль качества сырья, вспомогательных материалов и выпускаемой продукции;
- микробиологический контроль санитарного состояния производства в соответствии с требованиями ТНПА;
- работа с микроорганизмами 3-4 групп патогенности;
- организация и проведение дезинсекционных и дератизационных работ;
- работа с системами НАССР, ISO 9001, FSSC 22 000.

Обязанности:

Выполнение политики качества на предприятии и разработка документации лаборатории

Соблюдение требований системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукци

Организация, контроль отбора проб и выполнение анализов поступающих материалов, тары и сырья согласно требованиям методик и осуществление санитарно-гигиенического и микробиологического контроля по ходу технологического процесса

Проведение испытаний сырья и готовой продукции

Контроль качества моек и дезинфекции оборудования, тары и инвентаря и организация проведения дезинсекционных и дератизационных работ

Обеспечение правильной эксплуатации измерительного оборудования и средств измерений

Обеспечение учета проводимой лабораторной работы, правильное ведение лабораторной документации и журналов

Осуществление взаимодействия с органами государственного надзора, органами по сертификации, другими государственными и отраслевыми организациями

Проведение внешних (сертификационных, инспекционных) и внутренних аудитов системы менеджмента безопасности

Рассмотрение и анализ претензий (рекламаций) к качеству продукции

Мы предлагаем:
Достойную, динамичную и перспективную работу (производство расположено в г. Осиповичи)

Профессиональное развитие

Эффективную систему мотивации