Заведующий мясо-кулинарным цехом и фудкортом (ул. Кальварийская, 24 / ст.м. Молодежная)

Крупный производственный мясо-кулинарный цех с высокой проходимостью приглашает руководителя

Вам необходимо будет: 

• организовывать работу и осуществлять управление собственным производством торгового центра (кулинария, фуд-корт в гипермаркете с линией раздачи и мясной цех)
• заниматься расстановкой персонала на смене, выдачей плана-задания на смену, контролем за работой персонала
• контролировать качества отпускаемых блюд, организовывать технологические процессы участков на смене
• своевременно пополнять сырье, посуду, расходные материалы, инвентарь на смене.
• контролировать на смене соблюдение санитарных и гигиенических норм
• оформлять документы (заявки на получение, списание, закупку, табеля, графики, акты, служебные записки, брокераж, технологические карты)
• работать с обращениями покупателей (нестандартные ситуации)

Требования к кандидату: 

• наличие профильного образования не ниже среднего специального (техник-технолог, инженер-технолог)
• опыт работы на кулинарном и мясоперерабатывающем участке от 3 лет
• опыт управления коллективом от 80 человек
• вашим преимуществом будут навыки работы с документами и спецпрограммами (Гедымин, HACPP, графики, табеля, технологические карты)

Компания предлагает: 

• Работу с укомплектованным профессиональным штатом
• Современное оборудование и комфортные условия труда.
• Постоянную заработную плату, выплачиваемую своевременно и в полном объеме 2 раза в месяц.
• Оформление с учетом всех требований законодательства, смены 5 через 2 с 8.00 до 16.30.
• Все социальные гарантии и компенсации, согласно законодательству РБ
• Скидку 5% на покупки в торговой сети
• Материальную помощь в размере заработной платы к отпуску со второго года работы
• удобное расположение торгового центра (рядом ст.м. Молодежная, и остановка электропоездов Минск Северный)
• повышение квалификации и карьерный рост в компании
• дополнительным бонусом станет профсоюз

Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by:
Планируемое к замещению