Бармен

Необходимо владеть информацией об ассортименте, рецептурах, технологиях приготовления алкогольных и безалкогольных напитков, холодных и горячих блюд и закусок. Нужно знать условия хранения и сроки годности продукции, температурные режимы подачи, правила выкладки товаров на барной стойке и витрине, основы ценообразования, правила этикета и обслуживания потребителей, порядок расчёта с клиентами, принцип работы и правила эксплуатации применяемого оборудования. Должен уметь вести учёт, составлять и сдавать товарные отчёты, сдавать наличные деньги и чеки.

Группа занятий Буфетчики

Тарифный разряд, категория Четвертый (4)

Характер работы Постоянная

Режим рабочего времени Две смены

Количество мест 1

Заработная плата 1100,00–1400,00 руб.

Ставка 0,5

Адрес рабочего места обл. Гродненская, г. Гродно, р-н Октябрьский, Гостиничный комплекс "Турист" проспект Янки Купалы, 63

Образование Профессионально-техническое

Наличие опыта работы от (лет) 2

Обязанности Необходимо владеть информацией об ассортименте, рецептурах, технологиях приготовления алкогольных и безалкогольных напитков, холодных и горячих блюд и закусок. Нужно знать условия хранения и сроки годности продукции, температурные режимы подачи, правила выкладки товаров на барной стойке и витрине, основы ценообразования, правила этикета и обслуживания потребителей, порядок расчёта с клиентами, принцип работы и правила эксплуатации применяемого оборудования. Должен уметь вести учёт, составлять и сдавать товарные отчёты, сдавать наличные деньги и чеки.

Требования Профессионально-техническое образование по специальности, связанной с общественным питанием..

Условия Ежемесячные надбавки по результатам работы. Полный соцпакет.

Адрес 230010 Гродненская область г. Гродно р-н Октябрьский пр-кт Янки Купалы д.63

ФИО Серко Светлана Петровна

Должность Специалист по кадрам