Пекарь

Подготовка продуктов: проверка качества ингредиентов, их взвешивание и подготовка по рецептуре. Замес теста: вращение компонентов вручную или с помощью оборудования, управление процессом брожения. Разделка и формовка: разделение теста на части, придание заготовкам нужной формы (батоны, булки, багеты).Выпечка: укладка изделий на противень или в форму, посадка в печь, контроль времени и температуры. Обслуживание оборудования: приготовление печей, тестомесов и инвентаря для работы, их очистка и поддержание чистоты на рабочем месте

Группа занятий Пекари, кондитеры и изготовители конфет

Характер работы Постоянная

Режим рабочего времени Две смены

Количество мест 1

Заработная плата 1700,00–1750,00 руб.

Ставка 1,0

Адрес рабочего места обл. Витебская, р-н Оршанский, гп. Копысь, ул. Базарная д. 10

Образование Общее среднее

Наличие опыта работы от (лет) 2

Обязанности Подготовка продуктов: проверка качества ингредиентов, их взвешивание и подготовка по рецептуре. Замес теста: вращение компонентов вручную или с помощью оборудования, управление процессом брожения. Разделка и формовка: разделение теста на части, придание заготовкам нужной формы (батоны, булки, багеты).Выпечка: укладка изделий на противень или в форму, посадка в печь, контроль времени и температуры. Обслуживание оборудования: приготовление печей, тестомесов и инвентаря для работы, их очистка и поддержание чистоты на рабочем месте

Требования Опыт работы в данной профессии.

Адрес 211038 Витебская область р-н Оршанский гп. Копысь ул. Базарная д.10

ФИО Янушевская Валентина Владимировна

Должность директор