Варщик

Обязанности:

Ведение процесса варки пищевых продуктов в варочных котлах с паровым подогревом. Подготовка сырья, смешивание его с различными компонентами и дозировка компонентов по заданной рецептуре. Просеивание сахара. Загрузка сырья в бункер, котел; перемешивание смеси и нагревание. Контроль за процессом варки, уваривания продукта, за качеством по показаниям контрольно-измерительных приборов, лабораторных анализов или визуально. Определение момента окончания варки рефрактометром, ареометром. Отбор проб, сдача их на анализ (проведение анализов). Регулирование по показаниям приборов температуры, давления и подачи пара. Измельчение или фильтрация. Выгрузка готовой продукции, полуфабриката или перекачивание его в сборники хранения, формы (на последующие операции). Чистка, мойка и дезинфекция оборудования, устранение мелких неисправностей в его работе.

Доставка на работу транспортом организации.

Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by: