Технолог (сеть столовых)

Обязанности:

• разработка кулинарных изделий;

• разработка полного комплекта документов на кулинарные изделия (рецептура, технологическая карточка, технические условия (при необходимости);

• заполнение внутренних документов на новые виды (составление спецификаций, этикеток, актов);

• контроль соблюдения технологии при производстве продукции;

• обучение новым видам изделий сотрудников цеха.

• технологическое образование (высшее, средне специальное);

• знание и умение применять нормативно- техническую документацию (НТД);

• организаторские способности, навыки управления коллективом, лидерские качества, внимательность, системность;

• строгое соблюдение стандартов и рецептуры производства продукции;

• уверенный пользователь ПК, желательно знание программ 1С;

• увлеченность и любовь к своей работе;

• ответственность, исполнительность.

• отпуск – летний период.

Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by:

ГСЗ | Работа в Беларуси | Технолог