Управляющий суши-бара

В суши-бар "Ниндзя" требуется управляющий.

Обязанности:

• Организация и контроль ежедневной работы кафе.
• • Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение и составление графиков.
• • Контроль качества обслуживания гостей и соблюдения стандартов сервиса.
• • Контроль кассовой дисциплины, ведение отчетности.
• • Управление товарными запасами, заказ продукции и взаимодействие с поставщиками.
• • Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности и внутренних регламентов.
• • Анализ финансовых показателей, выполнение планов по выручке и оптимизация расходов.
• • Решение текущих организационных и конфликтных вопросов.

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного питания от 1–3 лет.
• • Знание стандартов сервиса и санитарных требований.
• • Навыки управления персоналом и организации рабочих процессов.
• • Уверенный пользователь ПК, знание кассовых программ и офисных приложений.
• • Лидерские качества, ответственность, организованность, стрессоустойчивость.
• • Ориентация на высокий уровень сервиса и результат.

Условия:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РБ.
• • Конкурентная заработная плата (оклад + премии по результатам работы).
• • График работы: 5/2 (возможны смены в выходные по необходимости).
• • Возможность профессионального и карьерного роста.
• • Корпоративное обучение и поддержка на этапе адаптации.