Заместитель заведующего производством

Обязанности:

• Организация приготовления пищи.
• Технологический контроль за качеством приготовления пищи

• Наличие высшего профессионального образования (специальность "Производство продукции и организация общественного питания"), опыт работы по специальности от 3 лет (при отсутствии высшего профессионального образования - среднее специальное (профессиональное) образование и стаж работы по специальности от 5 лет).
• Знание технологии приготовления кулинарных изделий, порядка составления меню, порядка учета и норм выдачи продуктов. Навыки управления персоналом.
• Уверенные навыки работы с персональным компьютером, знание и навыки работы в программе 1С.

• контрактная форма найма;
• предприятие обеспечивает своим работникам полный социальный пакет и дополнительные гарантии в соответствии с коллективным договором (дополнительные выплаты к праздничным датам и по отдельным основаниям, предусмотренными локальными правовыми актами, 13-я заработная плата по результатам финансово-хозяйственной деятельности, поощрения за активное участие в общественной жизни и другое), медицинское страхование.